| Digital identifier | |
|---|---|
| Taxonomical code | |
| Name (Russian) | зимоз, зимолиз, ферментация, брожение (процесс, в котором агент заставляет органическое вещество расщепляться на более простые вещества; в частности, анаэробное расщепление сахара на спирт) |
| Name (English) | zymosis, zymolysis, fermentation, fermenting, ferment (a process in which an agent causes an organic substance to break down into simpler substances; especially, the anaerobic breakdown of sugar into alcohol) |
| Hypernym | chemical process, chemical change, chemical action ((chemistry) any process determined by the atomic and molecular composition and structure of the substances involved) : химический процесс, химическое изменение, химическое действие ((химия) любой процесс, определяемый атомным и молекулярным составом и структурой участвующих веществ) |
| Hyponyms |
