Digital identifier | |
---|---|
Taxonomical code | |
Name (Russian) | сычужный фермент (вещество, которое свертывает молоко при производстве сыра и джанкета) |
Name (English) | rennet (a substance that curdles milk in making cheese and junket) |
Hypernym | organic compound (any compound of carbon and another element or a radical) : органическое соединение (любое соединение углерода и другого элемента или радикала) |
Hyponyms |